27. April 2020 / Rezepte

Sommerpfanne mit grünem Spargel

Leichtes Rezept

Der Sommer rückt immer näher, es wird wärmer und das Essen sollte sich dem anpassen - passend zur Spargelzeit haben wir ein Geheim-Rezept aus unserer Redaktion: 

500g grüner Spargel
3 große Tomaten
1 Feta-Käse
Sonnenblumenkerne 
1 EL Soja-Soße
Salz, Pfeffer und Paprikapulver

 

Schneidet den Spargel schräg in Stücke und bratet ihn bei mittlerer Hitze kurz an. Die klein geschnittenen Tomaten gebt Ihr zum Anbraten dazu. Dann gebt Ihr den Esslöffel Soja-Soße darüber und lasst es eine Minute weiter anbraten. Den gewürfelten Feta hinzugeben, würzen und mit Sonnenblumenkernen garnieren. 

Guten Appetit!

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