23. Mai 2020 / Rezepte

Sommerrezept: Wassermelonen-Feta-Salat

Leicht & lecker

Die Temperaturen sind sommerlich und man kann den Tag gemütlich draußen verbringen -  ein leichtes Sommerrezept ist da perfekt. 

Wassermelonen-Feta-Salat 

Was Du benötigst:

1/2 Wassermelone 
1 Stück Feta (Hirtenkäse geht auch)
1 Bund Minze
1 EL Himbeeressig
2 EL Olivenöl 
3 EL Orangensaft 
optional: gemischte Kerne (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pinienkerne etc.)

Wie Du den Salat zubereitest:
Die Zubereitung ist kinderleicht. Die Wassermelone halbieren und klein schneiden. Den Feta in Würfel schneiden und mit der Wassermelone vermischen. Die Minze waschen, die Blätter hacken und zum Salat geben. 
Himbeeressig, Olivenöl und Orangensaft miteinander zu einem leckeren Dressing vermengen, über den Salat geben und mit den Kernen verfeinern. Fertig!

Meistgelesene Artikel

Lockdown im Kreis Gütersloh bis zum 30. Juni
Aktueller Hinweis

Es gelten grundsätzlich die Kontaktbeschränkungen vom März 2020

weiterlesen...
Unser neuer Partner: Bauunternehmen Mersch
Partner-News

Langjährige Erfahrung trifft auf einwandfreie Bauqualität

weiterlesen...
Quarantänemaßnahmen in Verl
Aus dem Rathaus

Stadt richtet in Sürenheide umfassenden Quarantänebereich ein

weiterlesen...

Neueste Artikel:

Adenauer schreibt an Kanzler Kurz
Allgemein

Corona: Stigmatisierung beenden

weiterlesen...
Hoch die Hände, Wochenende!
Good Vibes

Schöne Erholungsziele in Verl

weiterlesen...

Das könnte Dich auch interessieren:

Dinkel-Mini-Amerikaner
Rezepte

Kleine Leckereien für Zwischendurch

weiterlesen...
Vegetarische One-Pot-Pasta
Rezepte

Damit trifft man jeden Geschmack

weiterlesen...